2012-06-20

Resteverwertung mit Biotechnologie

Nebenprodukte optimal nutzen

Bei der Lebensmittelherstellung fallen große Mengen Reststoffe an, die oft nicht genutzt werden. Das internationale Forschungsprojekt Transbio hat das Ziel, Nebenprodukte der Obst- und Gemüseverarbeitung ...


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